Der Kitchen Club by Nelson Müller: "Nudeln mit Trüffel"
Veröffentlicht: Freitag, 29.12.2023 11:39
Von Trüffel haben wir alle schonmal gehört. Sollen teuer sein, aber leider auch lecker. Aber habt ihr Trüffel schonmal gesehen? Oder damit gekocht.
Das Rezept: "Nudeln mit Trüffel"
Zutaten für die Nudeln mit Trüffel:
Nudelteig:
- 720g Semola
- 80g Mehl
- 8 Eier Größe
- 8 El Olivenöl
- wenig Wasser
- 1 Msp Kurkuma
Soße:
- 2 EL Butter
- 1 Schalotte in feine Würfel geschnitten
- 1 Knoblauchzehen
- Weißwein
- 250 ml Sahne
- 50 g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Trüffelvariationen:
- Trüffelöl nätürlich ohne Chemische Zusätze
- Trüffelpaste aus weißen Trüffeln
- Trüffel weiß Italien
- Trüffel schwarz Winter
Und so bereitet ihr das Essen zu:
SO lecker hast du Trüffel Pasta noch nie gemacht!
Das ist der Kitchen Club by Nelson Müller:
Bei euch läuft das Radio in der Küche, bei uns die Küche im Radio. Starkoch Nelson Müller lädt uns exklusiv in seinen Kitchen Club ein. Ab sofort versorgt er uns täglich mit raffinierten Rezepten zum Nachkochen oder Nachkochen lassen. Nelson nimmt uns mit in seine Küche und weiht uns in die Geheimnisse eines bekannten Profikochs ein. Der Kitchen Club by Nelson Müller ist etwas für alle Gourmets und Gourmüsen. Für alle von euch, die wissen, dass Kardamom ein Gewürz ist und kein Ersatzteil fürs Auto. Das ist "Foodtainment" der Extraklasse. Feinste Küche, die man überall genießen kann. Serviert in eurem Lieblingsradio. Bon Appetit - oder wie Nelson es sagt: "Macht nix, wenn's schmeckt!"
Nelson Müller live erleben? Hier gibt es Infos zu den Terminen.
