Dortmund: Personalmangel in der Gastronomie
Veröffentlicht: Donnerstag, 09.12.2021 15:38
In Dortmund arbeiten immer weniger Menschen in der Gastronomie. Seit Beginn der Pandemie ist die Zahl der Beschäftigten um 22% zurückgegangen, teilt die Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten mit.
Viele Absagen von Weihnachtsfeiern
Demnach arbeiten aktuell noch knapp 11.000 Beschäftigte in Dortmunder Restaurants, Kneipen und im Hotelservice. Kurz vor der Pandemie waren es noch 3.000 mehr. Die Gastronomie träfe jetzt die Wucht der vierten Welle mit einer Flut von Absagen bei Weihnachtsfeiern und Firmenevents, so die NGG. Viele Angestellte hätten bereits andere Jobs in der Lebensmittelindustrie oder im Handel gefunden, die zum Teil sogar noch besser bezahlt seien.
