Personalnot bei Dortmunder Gastronomen
Veröffentlicht: Dienstag, 17.05.2022 07:39
Viele Gastronomen in Dortmund suchen aktuell händeringend nach Personal. Das Problem für viele Arbeitnehmer liegt allerdings in der Unsicherheit der Branche. Nach zwei Jahren Pandemie mussten die Lokale immer wieder in den Lockdown - und das Personal in Kurzarbeit gehen.
Unsicherheiten
Dazu kommen steigende Lebensmittelpreise und auch der Unterhalt wird immer teurer. Abhilfe schaffen soll der neue Tarifvertrag in der Gastronomie, der seit dem 1. Mai in Kraft getreten ist. Deutliche Lohnzuwächse und eine höhere Ausbildungsvergütung sollen wieder mehr Arbeitskräfte anlocken. Aber auch mehr Sicherheit von Seiten der Politik ist gewünscht, erklärt Thorsten Hellwig vom deutschen Hotel- und Gaststättenverband:
